Fotos: Antonio Gravata
Já pensaram se em vez de pamonha e curau caseiro os autofalantes das kombis anunciassem a nova safra de Queijo da Serra? Queijo da Serra fresquinho, de miolo mole amanteigado, ou então meia-cura, concentrado! Melhor que isso só se a kombi oferecesse também pão alentejano do dia.
Meus amigos da Guarda gostam de provocar a anaconda que trago no ventre.
Eles pegam o carro no domingo de manhã, sobem a serra…
…se refestelam na neve…
… vão à feira, cheiram o cheirinho do queijo mais perfumado do planeta, voltam pra casa, assam um peixe, bebem cervejas e vinhos, talvez uma saudosa caipirinha, fotografam tudo e mandam pra mim.
Devorei dois Queijos da Serra neste ano, sem deixar cascas. Graças a esses amigos. Não quero parecer interesseiro, mas não vejo a hora deles nos visitarem de novo.
Escrito por Beto 
Escrito por Beto 
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